- 料理について
季節のお料理コース
北海道食材を使用したおでん×イタリア料理のコースです
5,000円
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木箱盛り前菜（5品）または
本日の前菜2皿（個別盛り） - 本日のおでん
- 本日のパスタ料理
- 本日の肉料理
- ドルチェ
7,500円
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木箱盛り前菜（5品）または
本日の前菜2皿（個別盛り） - 本日の一品料理2皿（おでん含む）
- 本日のパスタ料理
- 本日の肉料理
- ドルチェ
10,000円
季節の道産食材や厳選した食材を使ったお料理をお楽しみいただけるフルコース料理です。
※写真はイメージです。
飲み放題付きパーティーコース
6,800円
120分飲み放題つきのコースです
【3名様より】
- 木箱盛り前菜（5品）
- 本日のおでん
- 本日のパスタ料理
- 本日の肉料理
- ドルチェ
- 120分ドリンク飲み放題
7,800円
150分飲み放題つきのコースです
【3名様より】
- 木箱盛り前菜（5品）
- 本日の一皿
- 本日のおでん
- 本日のパスタ料理
- 本日のメイン料理
- ドルチェ
- 150分ドリンク飲み放題
8,800円
150分飲み放題つきのコースです
【3名様より】
- 季節の道産食材を中心に、厳選したその日のおすすめ食材にてコース料理をご用意致します。
- 通常木箱盛り前菜以外はお1人様ひと皿ずつお料理をお出し致しますが、大人数の場合は大皿とさせていただく場合がございます。
- 本日の前菜2皿（個別盛り）をご希望の場合は、ご予約時にお伝えください。（当日の変更はできません）
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アレルギーや苦手な食材があまりましたら、ご予約時にお伝えください。
（当日の変更はできません） - その日の仕入れ状況により献立が変わる場合がございます。
2時間飲み放題 2,500円
※3名様〜ご利用いただけます
- 生ビール
- 樽ハイボール
- 樽サワー
- ワイン
- 日本酒
- ウイスキー
- 焼酎
- カクテル
- ノンアルコールカクテル
- ソフトドリンク
<延長は30分毎に500円です>
- 使用する食材やお料理は各コース異なります
- 季節や仕入れ状況により献立が変わる場合もございます
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アレルギーや苦手な食材がありましたらご予約時にお伝え下さい
（当日の変更はできません） - ご希望に応じたコースをおつくりできますのでご相談ください
イタリアン×おでん
当店の”おでん“はイタリア料理の要素を取り入れた新感覚のおでんです。
素材は道産にこだわり出汁は冬島昆布・利尻昆布・鰹節・ポルチーニ茸・ブロードなどで取り、素材に応じて合わせる出汁を変えています。
おでんの一例
- 大根のポルチーニソース
- 道産ツブのジェノベーゼソース
- 太田ファームファフィ卵
- キノコのトリュフバター風味
- スパイスおでんの盛り合わせ
- フルーツトマト
- レタスと生ハム
※季節によって提供のおでんは変わります。
お客様のご要望に応じてさまざまなコースをおつくりします。お気軽にお問い合わせください。
こだわりの食材
- 江別太田ファームさんの「純国産鶏もみじ」のファフィ卵
- とうふの清水のこんにゃく・しらたき
- 倶知安町の長期熟成じゃがいも倶知安じゃが「五四〇」
- 江別産奄夢豚
- 北広島ファーム橋場の黒大豆・枝豆
- えりも漁協からの真ツブ・タコ・ウニ・活魚
- 道産小麦…春よ恋・はるゆたか・キタノカオリ・きたほなみ
- 幌加内産そば粉など