- 料理について
季節のお料理コース
季節の厳選した食材や道産の食材をお楽しみいただけるコースです
4,800円
【2名様より】
- 本日の前菜
- 本日のおでん
- 本日のパスタ料理
- 本日のメイン料理
- ドルチェ
6,300円
【2名様より】
- 本日の前菜2皿
- 本日のおでん
- 本日のおでんor一品料理
- 本日のパスタ料理
- 本日のメイン料理
- ドルチェ
7,800円
【2名様より】
季節の道産食材や厳選した食材のフルコース料理です
8,800円
【2名様より】
当店のスペシャリテ「道産牛のバルサミコ煮」がメインのコースです
季節の道産食材のお料理やおでんなども楽しめます
※写真はイメージです。
飲み放題付きパーティーコース
6,800円
120分飲み放題つきのコースです
【3名様より】
- 木箱盛り前菜（5品）
- 本日のおでん
- 本日のパスタ料理
- 本日の肉料理
- ドルチェ
- 120分ドリンク飲み放題
7,800円
150分飲み放題つきのコースです
【3名様より】
- 木箱盛り前菜（5品）
- 本日の一皿
- 本日のおでん
- 本日のパスタ料理
- 本日のメイン料理
- ドルチェ
- 150分ドリンク飲み放題
8,800円
150分飲み放題つきのコースです
【3名様より】
- 季節の道産食材を中心に、厳選したその日のおすすめ食材にてコース料理をご用意致します。
飲み放題DRINK
- 生ビール
- 樽詰ハイボール
- 樽詰サワー
- ワイン
- 日本酒
- ウイスキー
- 焼酎
- カクテル
- ノンアルコールカクテル
- ソフトドリンク
※延長できます（30分毎+500円）
- 使用する食材やお料理は各コース異なります
- 季節や仕入れ状況により献立が変わる場合もございます
-
アレルギーや苦手な食材がありましたらご予約時にお伝え下さい
（当日の変更はできません） - ご希望に応じたコースをおつくりできますのでご相談ください
イタリアン×おでん
当店の”おでん“はイタリア料理の要素を取り入れた新感覚のおでんです。
素材は道産にこだわり出汁は冬島昆布・利尻昆布・鰹節・ポルチーニ茸・ブロードなどで取り、素材に応じて合わせる出汁を変えています。
おでんの一例
- 大根のポルチーニソース
- 道産ツブのジェノベーゼソース
- 太田ファームファフィ卵
- キノコのトリュフバター風味
- スパイスおでんの盛り合わせ
- フルーツトマト
- レタスと生ハム
※季節によって提供のおでんは変わります。
お客様のご要望に応じてさまざまなコースをおつくりします。お気軽にお問い合わせください。
こだわりの食材
- 江別太田ファームさんの「純国産鶏もみじ」のファフィ卵
- とうふの清水のこんにゃく・しらたき
- 倶知安町の長期熟成じゃがいも倶知安じゃが「五四〇」
- 江別産奄夢豚
- 北広島ファーム橋場の黒大豆・枝豆
- えりも漁協からの真ツブ・タコ・ウニ・活魚
- 道産小麦…春よ恋・はるゆたか・キタノカオリ・きたほなみ
- 幌加内産そば粉など
